Rezultate financiare Lactag 2018

Cantitatea de lapte de vacă colectată, în creştere în perioada ianuarie-noiembrie 2014

12.01.2015

În perioada ianuarie-noiembrie 2014, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi de către unităţile procesatoare a crescut cu 14,1%, faţă de nivelul raportat în 2013, arată datele Institutului Naţional de Statistică (INS).

În acelaşi timp, în luna noiembrie 2014, cantitatea de lapte de vacă colectată de către unităţile procesatoare a scăzut faţă de luna precedentă cu 11,8% şi a crescut faţă de luna noiembrie 2013 cu 7,7%. Astfel, în luna noiembrie comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 9444 tone (-11,8%), iar dintre principalele produse lactate, scăderea producţiei a avut loc pentru lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 1163 ton (-8,2%), lapte de consum cu 1768 tone (-7,7%), brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (92,1% din producţia totală de brânzeturi) cu 381 tone (-7,1%), smântâna de consum cu 245 tone (-4,6%).

Creşterea producţiei în luna noiembrie comparativ cu luna precedentă poate fi menţionată la unt cu 16 tone (+1,7%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 6129 tone în luna octombrie 2014 la 5769 tone în luna noiembrie 2014 (-5,9%).

Conform INS, faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna noiembrie, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 5045 tone (+7,7%).

Producţia principalelor produse lactate a crescut în luna noiembrie 2014 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2013 astfel: lapte de consum cu 1555 tone (+7,9%), unt cu 55 tone (+6,2%), smântâna de consum cu 281 tone (+5,8%).

În luna noiembrie 2014 comparativ cu luna noiembrie 2013, producţia a scăzut la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 714 tone (-5,2%) şi la brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu 248 tone (-4,7%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 8702 tone în luna noiembrie 2013 la 5769 tone în luna noiembrie 2014 (-33,7%).

De asemenea, INS a mai arătat că în primele 11 luni din 2014, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 114540 tone (+14,1%). Creşteri ale producţiei pot fi menţionate la lapte de consum cu 30844 tone (+15,5%), smântână de consum cu 5533 tone (+11,5%), unt cu 661 tone (+7,5%), brânzeturi inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (85,8% din producţia totală de brânzeturi) cu 4047 tone (+6,2%), lapte acidulat  (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 5619 tone (+3,7%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 87722 tone (-20,5%).

Citiți și despre: